عصاره‌گیر چیست ؟ به عنوان یکی از ابزارهای مهم در جهت بهره‌وری بیشتر از میوه‌ها و سبزیجات، عصاره‌گیرها در زندگی روزمره ما جایگاه ویژه‌ای دارند. از طریق این دستگاه‌های کارآمد، می‌توان به راحتی از میوه‌ها و سبزیجات مختلف عصاره بگیریم و از عناصر مغذی آنها بهره‌برداری کنیم. در این مقاله، به بررسی عمیق و جامع عصاره‌گیر، کاربردهای آن در زندگی روزمره، و مزایای استفاده از آن خواهیم پرداخت. تعریف عصاره‌گیر عصاره‌گیر یک وسیله الکتریکی یا دستی است که برای استخراج عصاره مواد مختلف مانند میوه‌ها، سبزیجات، و حتی گیاهان دارویی استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها با استفاده از فشار، گرما یا روش‌های دیگر، به ما اجازه می‌دهند تا از مواد مورد نظرمان عصاره بگیریم. این فرآیند منجر به جداسازی عناصر مختلف مواد و تهیه یک نوشیدنی یا عصاره‌ای غلیظ با ارزش غذایی بالا می‌شود. فرآیند کار عصاره گیری چگونه انجام می‌شود؟ طراحی عصاره‌گیرها معمولاً به گونه‌ای است که دارای دو مسیر خروجی و یک مسیر ورودی هستند. مسیر ورودی برای قرار دادن میوه یا سبزیجات موردنظر در داخل دستگاه طراحی شده و دارای یک دهانه بزرگ است. یکی از دو مسیر خروجی برای خروج آب میوه و دیگری برای دفع ضایعات کاربرد دارد. با توجه به جدید بودن دستگاه‌های استخراج عصاره و عدم گذشت زمان زیاد از ابتکار آنها، بسیاری از این دستگاه‌ها از تکنولوژی‌های مختلف و پیشرفته بهره می‌برند. به عنوان مثال، در نهایت مسیر خروجی آب میوه در بسیاری از عصاره‌گیرها یک سامانه چکه‌گیر دارد. این به این معناست که پس از استخراج کامل میوه، جریان آب میوه به طور خودکار قطع می‌شود و باعث نمی‌شود که محیط دور و بر دستگاه یا آشپزخانه کثیف شود. دهانه خروجی دستگاه به اندازه کافی بزرگ است به‌طوری‌که می‌توان یک سیب کامل را بدون نیاز به برش درون آن قرار داد و آب و عصاره آن را به‌راحتی استخراج کرد. 1. حفظ عناصر مغذی با استفاده از عصاره‌گیر، عناصر مغذی موجود در مواد اولیه (مثل میوه‌ها و سبزیجات) حفظ می‌شوند. این فرآیند به ما این امکان را می‌دهد که به صورت کامل از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها استفاده کنیم. 2. سهولت و سرعت در تهیه نوشیدنی‌های سالم عصاره‌گیرها به کاربران این امکان را می‌دهند که به راحتی و به سرعت نوشیدنی‌های سالم و مغذی تهیه کنند. این دستگاه‌ها به کمک فرآیند ساده خود، زمان بسیار کمی را برای تهیه نوشیدنی مورد نظر از میوه‌ها یا سبزیجات مصرفی شما می‌گیرند. 3. کمک به سلامتی مصرف آبمیوه‌های طبیعی و عصاره‌های سبزیجات به صورت روزانه می‌تواند به بهبود سلامتی کلی بدن کمک کند. مواد مغذی موجود در این نوشیدنی‌ها می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی، پوست، و حتی سلامتی دستگاه گوارش کمک کنند. تفاوت عصاره گیر و آبمیوه گیری عصاره‌گیری و آب‌میوه‌گیری دو فرآیند متفاوت در استخراج مواد از میوه‌ها هستند. در عصاره‌گیری، اصلی‌ترین هدف استخراج عصاره یا اسانس موجود در میوه یا سبزیجات است. این فرآیند به منظور استخراج عصاره میوه با کمترین ضایعات و مواد مغذی بالا انجام می‌شود. اما آب‌میوه‌گیری معمولاً منجر به تولید آب میوه خالص می‌شود که شامل آب میوه و بخش‌های مختلف میوه مثل پوست، مواد متجمد و الیاف نیز می‌شود. در واقع، آب‌میوه‌گیرها بیشتر به تولید یک نوشیدنی از میوه‌ها و سبزیجات می‌پردازند که علاوه بر آب، بخش‌های دیگر مواد میوه را نیز شامل می‌شود. به طور خلاصه، عصاره‌گیری به استخراج عصاره و تمرکز بر مواد مغذی می‌پردازد، در حالی که آب‌میوه‌گیری بیشتر به تولید نوشیدنی شفاف و آبدار از میوه‌ها و سبزیجات می‌پردازد که شامل بخش‌های مختلف میوه نیز می‌شود. همچنین جهت برسی و خرید آبمیوه گیری میتوانید روی خرید آبمیوه گیری کلیک نمایید . کیفیت آبمیوه‌ حاصل از عصاره گیر بیشتر است؟ بله، دستگاه‌های عصاره‌گیری نسبت به دستگاه‌های آبمیوه‌گیری ارزش غذایی بیشتری دارند. دستگاه‌های آبمیوه‌گیری، از زمان‌های بسیار قدیمی استفاده می‌شوند و افراد برای تولید آبمیوه‌های طبیعی و تازه از انواع مدل‌های این دستگاه در منزل استفاده می‌کنند. این دستگاه‌ها انواع مختلفی دارند که در حال حاضر در بازار موجود هستند. اما ساختار کلی دستگاه‌های آبمیوه‌گیری شبیه هم است. به عبارت دیگر، تمامی این دستگاه‌ها دارای تیغه‌های تیز و چند وجهی هستند و سرعت آنها در جریان کار مهم است. هرچه تیغه‌های آبمیوه‌گیری با سرعت بیشتری چرخش کنند، عملکرد بهتری خواهند داشت و سرعت استخراج مواد از میوه نیز افزایش خواهد یافت. در این فرآیند استخراج آبمیوه با استفاده از دستگاه‌های آبمیوه‌گیری، میوه با سرعت بالا خرد شده و آب آن از صافی مخصوص عبور کرده و بیرون رانده می‌شود. استفاده از دستگاه‌های آبمیوه‌گیری دو عیب بزرگ دارد که شامل ایجاد صدای زیاد و از بین بردن برخی از املاح و ویتامین‌های موجود در میوه می‌شود. اما در عصاره‌گیرها، این مشکلات وجود ندارد. زیرا ساختار این دستگاه‌ها به نیروی فشار و له کردن میوه بستگی دارد و میوه در معرض برش با سرعت زیاد قرار نمی‌گیرد که باعث ایجاد صدای زیاد شود یا ارزش غذایی آبمیوه حاصل کاهش یابد. بنابراین، ارزش غذایی عصاره نسبت به آبمیوه بیشتر است. همچنین، عصاره‌گیرها بازدهی بیشتری دارند زیرا با له کردن و تحت فشار قرار دادن میوه، عصاره و آب موجود در بافت میوه را استخراج می‌کنند. در نتیجه، عصاره‌گیرها عملکرد بهتر و مطلوب‌تری دارند. کاربردهای عصاره‌گیر 1. تهیه آبمیوه یکی از استفاده‌های اصلی عصاره‌گیرها، تهیه آبمیوه طبیعی و خالص است. این دستگاه‌ها می‌توانند از میوه‌ها به‌روشی کاملاً آسان و بدون مواد افزودی، آبمیوه تازه و سالمی تولید کنند که شامل تمامی ویتامین‌ها و مواد مغذی میوه می‌باشد. 2. تهیه آب‌میوه‌های سبزیجات علاوه بر میوه‌ها، عصاره‌گیرها قادرند از سبزیجات مختلف نیز عصاره استخراج کنند. این مواد، غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی دیگر هستند که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. 3. تهیه عصاره گیاهان دارویی علاوه بر میوه‌ها و سبزیجات، عصاره‌گیرها می‌توانند از گیاهان دارویی نیز عصاره استخراج کنند. این عصاره‌ها می‌توانند به عنوان داروهای گیاهی برای درمان برخی از بیماری‌ها و مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار بگیرند. مزایای استفاده از عصاره‌گیر